Riz au coco et sambal de tomates
J’aime beaucoup faire cuire le riz dans un mélange de lait de coco et d’eau. Pour que ce soit subtil mais parfumé, il ne faut pas mettre beaucoup de lait de coco, et il faut bien rincer le riz avant...
View ArticlePorc sauté a caramel de coco
Un des derniers livres de cuisine que j’ai acheté c’est celui de Julie Andrieu « Julie cuisine le monde » qui contient toutes les recettes qu’elle a ramené de ses voyages à travers les continents,...
View ArticleWok de boeuf aux oignons
Il n’y a rien de plus rapide à préparer qu’un wok … on coupe tout en p’tits morceaux, une cuisson rapide à feu vif et c’est prêt pour se régaler. Mon chéri avait envie de boeuf, j’ai donc trouvé deux...
View ArticleCrevettes sautées aux épinards
Il y a quelques temps, j’ai vu un reportage à la TV sur les produits surgelés. J’ai été scotchée de voir que toutes les crevettes bouquet qu’on trouve sur rayon poissonnerie des grandes surfaces sont...
View ArticleSticky meat balls, les boulettes de poulet caramélisées au gingembre et à la...
Les boulettes, j’adore, d’ailleurs il commence a en y avoir je pense une sacré quantité dans les archives du blog ! Et celles que je fais le plus souvent, ce sont les boulettes de poulet. Là, j’ai eu...
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View ArticleSauté de porc sauce hoisin
Toujours dans la série des plats cuits au wok en quelques instants, voici le sauté de porc à la sauce Hoisin. Ingrédients pour 2 personnes : 270 g d’échine de porc – 1 oignon – 1 poivron vert – 1 cc...
View ArticleWok de nouilles udon aux légumes de saison
A la maison, nous adorons la cuisson au wok, cela permet de faire de délicieux plats complets pour toute ma p’tite famille. Je suis fan des wok asiatiques, avec des pois gourmands émincés, des germes...
View ArticleNems au poulet faciles
La semaine dernière, j’avais trop envie de cuisiner des spécialités asiatiques, et pour changer de la cuisine japonaise que j’adore, j’ai acheté ce qu’il me fallait pour faire des nems. Nous adorons...
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